水果烤一烤 美肌排毒兼抗老

水果用烤的是什么滋味呀？
根据日本研究，烤水果不仅香浓味美，
对健康的好处更是大大地提升喔！
现在就赶紧试试超简单的烤蜜柑、苹果、香蕉、番茄、梅子吧！

烤腌梅

3、4月份正是梅子盛产期，
生涩的梅子经过加工成为腌梅、梅精、梅醋等最佳碱性食品。
经过实验证实，加热过的腌梅更能激发梅子营养成分的活性，
对身体健康更有帮助！
腌梅含丰富矿物质、枸橼酸，可以消除疲劳，
促进新陈代谢，而经过烧烤的梅子更能发挥这些功效喔！
烤过的梅子，有机酸及糖分会凝结一起，产生梅子酵素，
对血液循环很有帮助，可以预防血中杂质堆积，具有清血、排毒的作用。
加热能活化梅子的成分，可以杀菌、预防高血压，
同时因为能促进唾液分泌，对整肠、预防胃溃疡也有帮助，
又能改善肝机能，真是一物多用喔！

烤番茄

烤番茄可以让茄红素变得更好吸收，
充分进入人体发挥抗氧化作用。
1.让番茄看起来红通通的成分就叫「茄红素」，
是胡萝卜素家族成员，有很强的抗氧化力。
小番茄的茄红素含量是一般食用番茄的数倍，
烤过之后茄红素会更容易被人体吸收，
防止自由基攻击肌肤、血管及肌肉细胞，避免细胞老化，
同时也有预防胆固醇氧化堵塞血管的清血功效。
2.茄红素也是近来最热门的保养成分，
可以预防细纹、黑斑，让肤色更明亮。

烤香蕉

烤过的香蕉，可以浓缩生鲜状态下的营养成分，
使健康效果UP UP！
香蕉含有人体容易消化的糖类、蛋白质、维他命及矿物质，
是一种天然的最佳营养补充食品。
香蕉的营养成分即使加热也不会流失，
反而会因为水分蒸散而更加浓缩，营养价值更好更高！
经过烧烤，香蕉约会失去1/5的水分，
在这种状态下，吃起来会更甜美，摄取的营养更纯粹。
除了营养成份凝结，烤香蕉中的寡糖量会大增，
而寡糖正好是肠内益菌及比菲德氏菌需要的养分，
可以让肠内好菌生长，消除便秘问题，更提高肠胃的吸收能力，
间接做到提高免疫力的效果。
最棒的是，香蕉中的多种维他命可以促进肌肤代谢，
让肌肤光滑细致。