补充胶原蛋白 女性服用鱼类是最佳

　　 胶原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸，其中维持人体生长所必需的氨基酸有7种。胶原蛋白中的甘氨酸占30％。 脯氨酸和羟脯氨酸共占约25％，是各种蛋白质中含量最高的，丙氨酸、谷氨酸的含量也比较高．同时还含有在一般蛋白中少见的羟脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白质几乎不存在的羟基赖氨酸。所以胶原蛋白的营养十分丰富。

     很多人都知道，猪蹄里面含有胶原蛋白，吃了它能让皮肤水嫩光滑、结实而有弹性。 时下，胶原蛋白已经成为最热门的美容新名词，那么到底都哪些食物含有胶原蛋白，胶原蛋白怎么补充最好呢？

     猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。胶原蛋白是人体的皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的构成材料。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。

　　胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。

　　胶原蛋白的品种如此丰富，那么哪种胶原蛋白对人体最有益呢？鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此，名媛仕女们吃鱼翅来滋养皮肤确实是有科学道理的。此外，为了使食物中的胶原蛋白更好的释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。

小贴士1：应配合抗氧化

　　需要注意的是，在通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。

小贴士2：未提取应注意脂肪

       同时富含胶原蛋白的食物常常也含有一定的脂肪，烹饪的时候配搭一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降血脂作用的蔬菜也是很有必要的。

小贴士3：妇科疾病应长用

　　妇科疾病的根源来自内分泌失调．胶原蛋白能够改善妇女疾病的困扰．而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需．使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。

 如何选择胶原蛋白产品

　　1、工艺：胶原蛋白是美容健康食品，生产胶原蛋白通常采用水解和酶解两种方法，酶解技术，比水解明胶（或动物骨）的方法安全，不会因强酸、强碱的作用而破 坏其天然的化学结构。

　　2、原料：好胶原蛋白原料为健康的动物皮，最终产品应该为多肽结构，专家指出，胶原蛋白的分子量接近3000Da左右最易于人体吸收 和利用。

　　3、好的胶原蛋白无腥臭味，卫生、安全，水溶解性好、流动性好。
 
　　4、好的胶原蛋白有效氨基酸含量高，如：（羟）脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等为促进人 体合成胶原物质的有效氨基酸。好的胶原蛋白这些氨基酸含量应该高。
 
　　5、好的胶原蛋白应不含脂肪、糖、嘌呤、胆固醇、防腐剂等物质。

  安利纽崔莱胶原蛋白

产品特色：
1.纯天然生物类黄酮：提供甘胺酸、半胱胺酸等多种营养素，并含有纽崔莱针叶樱桃浓缩素；
2.不添加任何防腐剂、化学色素和人工香料。

 产品功能：
1·构成结缔组织的有机物质，帮助弹力蛋白、胶原蛋白的合成，修复受伤的胶原和弹性纤维，补充组织流失的胶原蛋白 ；
2·防止肌肤皱纹，使肌肤维持光滑、有弹力，滋养肌肤、毛发、指甲和全身的缔结组织；
3·促进肌肤再生，恢复弹性，改善发质，使头发乌黑亮丽，滋养毛发，防止头发分叉变质，防止白发、脱发；
4·强力促进肌肤、毛发、指甲细胞的新陈代谢
5·有效消除肌肤斑点，去除黑斑、老人斑、抗老化、防皱纹、美容养颜